サイゼリヤ会
先日、すっかり恒例行事となった「サイゼリヤ会」が開催されました。
「サイゼリヤ会」は、共同研究でいつもお世話になっているサイゼリヤの皆様とともに、大学近くのお店（当然、サイゼリヤ）で美味しいお酒とお食事をいただく会です。しかも、全員自腹で、サイゼリヤの売上に貢献しちゃいます！サイゼリヤメニューを知り尽くしている皆様ならではの、お料理の魅力を最大限に引き出す食べ方を教えていただきました。今度、個人で利用させていただく際、「こうすると美味しいんだよー」と知った顔で自慢してしまいそうです。
「サイゼリヤ会は、いつもこの１本で始まる」というフルーティーで飲みやすい白ワイン『ベルデッキオ』。美しいボトルのフォルムは魚の形をイメージしているらしく、魚料理に抜群に合う白ワインだそうです。あの美味しさで1本1030円は驚きです。それにしてもこの会はお酒に強い方が多い・・・。どんどんボトルが空になってゆきます。
グリーンピースと卵のお料理に、別途注文のチーズをのせて黒胡椒を少々。さらにオリーブオイルも少々。グリーンピースがぷちぷちと新鮮で、とても美味しかったです。
楽しい時間をありがとうございました。次回のサイゼリヤ会も楽しみにしております。
弘川
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